GASTRONOMIE : Le boudin blanc de Rethel

Le boudin blanc de Rethel

Le boudin blanc de Rethel est fabriqué à base de viande fraîche de porc, de lait, d’œufs et d’ épices, sans ajout de fécule, d’amidon ou de mie de pain et sans conservateurs ou colorants.

Le respect de la recette ancestrale permet au boudin blanc de Rethel de développer des propriétés organoleptiques typiques et délicates. Il se démarque par sa flaveur bien typée en viande de porc, accompagnée d’une discrète touche poivrée et épicée. Le « boudin blanc de Rethel » a une belle pâte moelleuse et juteuse et arbore une jolie couleur claire et homogène.

Infos pratiques :

Les Charcuteries Du Pays d’Ardennes
1 rue Taine – BP 139
08300 RETHEL
Tél : 03 24 38 17 21
E-mail : charcuteries.ardennes@gmail.com

GASTRONOMIE : Le boudin blanc de Rethel was originally published on Les bons plans web

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